По одной из легенд, плов был изобретен во времена Александра Македонского. Название «полув» великий полководец сам дал новому блюду. Основные составляющие блюда: рис (пшеница, горох – да они тоже использовались!), морковь, лук и перец могли достаточно долго сохраняться в завоевательных … Читать далее Готовим плов в казане